Jalapeño poudre vert

Le piment vert Jalapeño offre des notes fraîches et végétales qui permettent de l'assortir dans de nombreuses recettes. Au Mexique, on le retrouve dans les Bujitos, fajitas, tapas, guacamole, il fait merveille dans les légumineuses, le riz, comme en accompagnement de viandes. Macéré en sauce ou en marinade, il ouvrira toute sa saveur puissante et subtile. Sur un fromage frais, il offre une alternative aux poivres intéressante.