
50g
Curry à l'ancienne. Une recette proche de celle du curry de Madras mais un peu moins raffinée et un peu plus relevée (gingembre).
Curry est un terme générique employé principalement dans la culture orientale pour désigner une grande variété de préparations épicées servant à aromatiser principalement la cuisine d'origine ou d'inspiration indienne. Selon sa composition, il peut être très doux ou très fort (pimenté), mais il est généralement très parfumé.