Gingembre moulu

n° 0719
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Gingembre

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Le gingembre a un arôme chaud et délicatement boisé. Sa saveur est piquante et légèrement caustique. Il est cultivé en Asie tropicale depuis plus de 3 000 ans. Il fut l’une des premières épices à atteindre les régions méditerranéennes. Il s’utilise en boissons, salades de fruits, confiseries, pâtisseries, sauces…

0719
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